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为进一步做好学校膳食工作，规范学校食堂管理，提升学生膳食质量，根据学校工作实际，对学校膳食委员会工作职责规定如下：

一、膳食委员会成员

由校长担任膳食委员会主任，分管副校长担任副主任，成员由各个科室负责人、食堂主要管理人员、班主任、班级生活委员、职工代表、家委会成员、厨师长担任。

膳食委员会下设办公室，办公室设在总务科，分管副校长兼任办公室主任，全面负责膳食委员会日常工作。

二、主要职责

（一）参与食堂的科学管理，督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度，确保伙食质量和食品安全，满足师生需要。

（二）参与制定营养配餐方案，监督食堂日常运营情况，反映师生饮食需求和建议。

（三）定期组织开展食堂参观体验活动，收集和反映教师、学生、学生家长对食堂的意见和建议，与学校及时进行沟通，协商解决有关问题。

（四）定期参与检查食堂的饮食卫生、环境卫生、从业人员个人卫生情况以及食品加工操作的各流程执行情况、食堂各类设施的安全运行情况等，严防食物中毒和其他意外事故的发生，提出合理化建议。

（五）定期参与检查学生用餐环境的安全、卫生情况和用餐秩序情况，确保学生用餐安全。

（六）负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。

（七）定期召开膳食委员会会议，并留存完整的会议记录。

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